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Résumé
Voici enfin un ouvrage pour réussir à confectionner son pain entièrement à la main, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. De la préparation du levain chef à la boule qui sort du four, conseils et photos accompagnent les étapes de la fabrication.
Date de parution 24/03/2017
EAN 9782737374739
ISBN 978-2-7373-7473-9
Collection Pratique / Cuisine et gastronomie
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 125
Reliure Broché
Dimensions L14 × H21 × P1.1 cm
Poids kg 0.282 kg