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Résumé
Mon cahier de recettes Kombucha et Kéfir Boissons fermentées naturelles et pickles faits maison Découvrez tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir de fruit, ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse, qui permettent de préparer rapidement des boissons saines et délicieuses. Une parfaite alternative aux sodas du commerce, toujours trop sucrés et bourrés d'additifs !Pour profiter au mieux de leurs vertus, Marin Tehel vous guide dans le choix des ingrédients et vous propose des recettes à expérimenter et à siroter sans modération, car la fermentation apporte des probiotiques qui renforcent le système immunitaire et nourrissent la flore intestinale. Elle consomme également 80 % du sucre présent dans ces préparations, le transformant en substances bénéfiques telles que vitamines, acides organiques et enzymes.Le petit plus : des recettes de légumes lacto-fermentés, qui utilisent le même procédé de fabrication que les boissons au kombucha et au kéfir. À vous de jouer !
Date de parution 14/09/2021
EAN 9782849391761
ISBN 978-2-84939-176-1
Collection Les cahiers de Mosaïque-Santé /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 63
Reliure Broché
Dimensions L17 × H24 × P0.7 cm
Poids kg 0.137 kg