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Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, le
nombre de cas d'obésité a doublé depuis 1980 et
l'on compte aujourd'hui plus de 600 millions de personnes
obèses dans le monde. Dans de nombreux
pays, l'obésité et le surpoids tuent plus de gens que
l'insuffisance pondérale et la malnutrition...Pourtant l'obésité est une maladie évitable. Contrer
son extension présuppose de meilleures stratégies
de prévention et, par conséquent, une plus grande
connaissance de ses mécanismes et de l'environnement
dans lequel elle se développe.Cet ouvrage entend ainsi apporter les connaissances
clés pour mesurer les risques, comprendre
les facteurs obésogènes (favorisant l'obésité) et
apprendre à lutter contre l'obésité grâce à des
recommandations claires pour les adultes, les enfants,
les personnes âgées ou encore les femmes
enceintes.Grâce à une information précise et accessible,
enrichie de tableaux d'évaluation, ce nouveau volume
de la collection «J'ai envie de comprendre...»
offre aux personnes concernées par l'obésité et à
leur entourage une compréhension facilitée de cette
maladie très largement répandue dans nos sociétés.
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