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Résumé
Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones.Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent
Date de parution 03/09/2015
EAN 9780714870755
ISBN 978-0-7148-7075-5
Collection La cuillère d'argent /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 175
Reliure Broché
Dimensions L17 × H23 × P1.4 cm
Poids kg 0.416 kg