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Résumé
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour en préparer, l'auteur propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes de cocktails classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool, etc. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits.
Date de parution 30/09/2020
EAN 9782035995711
ISBN 978-2-03-599571-1
Collection Le Larousse de... /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 351
Reliure Relié
Dimensions L20 × H28 × P3 cm
Poids kg 1.556 kg