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le larousse des cuisines du monde : plus de 900 recettes pour faire le tour des 5 continents
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le larousse des cuisines du monde : plus de 900 recettes pour faire le tour des 5 continents

Larousse (éditeur)
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Résumé

Un tour du monde gastronomique en plus de 900 recettes provenant de 65 pays, simples ou raffinées, faciles à réaliser : les scones anglais, le bortsch russe, les crevettes aux gombos du Congo, les rollmops allemands ou la soupe de crevette à la citronnelle de Thaïlande. Avec les produits typiques de chaque pays, des conseils techniques ou des suggestions de boissons pour accompagner les plats.

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