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Résumé
Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.
Date de parution 03/07/2020
EAN 9782352553403
ISBN 978-2-35255-340-3
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 227
Reliure Broché
Dimensions L13 × H19 × P1.7 cm
Poids kg 0.274 kg