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Résumé
L'agar-agar est une algue japonaise qui, ne contenant aucune calorie, peut remplacer le sucre tout en gardant la saveur des produits intacte. Ce guide présente les vertus diététiques de cette denrée et des conseils d'utilisation, puis propose 130 recettes de plats salés et sucrés.
Date de parution 22/02/2012
EAN 9782352888307
ISBN 978-2-35288-830-7
Collection /
Rayon Cuisine
Type Impression à la demande
Nbre de pages 204
Reliure Broché
Dimensions L14 × H21 × P cm
Poids kg 0.24 kg