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Résumé
Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps.Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ?Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !
Date de parution 16/06/2017
EAN 9782815309677
ISBN 978-2-8153-0967-7
Collection Les petits traités /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 192
Reliure Relié
Dimensions L19 × H23 × P2.1 cm
Poids kg 0.699 kg