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Résumé
Usurpée, la mauvaise réputation de l'ail ? Oui et non, bien sûr. Liliane Giraudon et Xavier Girard se sont donné le mot pour dire la gloire de l'ail et son odeur d'infamie. À grand renfort de courts récits, contrepoints, incidences savoureuses et gambades biographiques, ils tressent ici l'éloge de la « rosé puante » et de ses vertus antagonistes.Leurs histoires d'ail sont dédiées à la splendeur intempestive des cuisines du Sud. On s'y délectera de mets immodestes et de senteurs populaires.
Date de parution 14/03/2013
EAN 9791094136225
ISBN 978-2-915978-86-5
Collection Vivres /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 141
Reliure Broché
Dimensions L11 × H17 × P0.8 cm
Poids kg 0.124 kg