petit précis de panettone

Editions du Pétrin (éditeur) Laura Adorni (auteur) Stan Ford (auteur)

6.83€7.50€

Livraison sous 8 à 21 jours ouvrés (selon dispo stock) Article à commander auprès de l'éditeur, sous réserve de disponibilité en stock, avec un délai de livraison de 8 à 21 jours ouvrés.

> Se connecter ou créer un compte pour bénéficier des 9% de remise Lire Demain

Ajouter aux favoris

Résumé

Écrit à quatre mains, le Petit Précis de Panettone navigue entre Milan et Gênes. Tout semble de prime abord opposer le panettone milanais et le panettone génois, appelé pandolce. L'un est haut, gonflé et aérien, l'autre, ramassé et dense. L'un est élégant, un brin sophistiqué et requiert l'art consommé du maître pâtissier L'autre est économe et simple, accessible au mitron en herbe. Une date pourtant les réunit. À l'approche de Noël, l'un comme l'autre apparaissent aux devantures des pâtisseries. À Gênes comme à Milan, petits et grands attendent leur arrivée annonciatrice avec gourmandise. Panettone et pandolce seront sur toutes les tables à Noël ! Au risque de le désorienter n'allez pas réclamer à un Italien de panettone en juillet...

Date de parution 12/02/2019

EAN 9791094184080

ISBN 979-10-94184-08-0

Collection Gastronomie italienne /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 31

Reliure Broché

Dimensions L14 × H19 × P0.4 cm

Poids kg 0.075 kg

Du même auteur ^{(1 art.)}

petit précis de panettone

6.83€

7.50€

Complétez la collection ^{(8 art.)}

petit précis de panettone

6.83€

7.50€

petit précis de pasta

6.83€

7.50€

petit précis de parmigiano

6.83€

7.50€

petit précis de prosecco

6.83€

7.50€

dictionnaire délicieux de l'italie

20.66€

22.70€

petit précis de panna

6.83€

7.50€

petit précis de pomodoro

6.83€

7.50€

petit précis de pizza

6.83€

7.50€

petit précis de panettone

Du même auteur (1 art.)

Complétez la collection (8 art.)

Du même auteur ^{(1 art.)}

Complétez la collection ^{(8 art.)}