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traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. découper, assaisonner, cuire, les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi
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traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. découper, assaisonner, cuire, les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi

Thermostat 6 (éditeur) Stéphan Lagorce (auteur)
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Résumé

Traité de Miamologie Miamologie [(...)] n. f. XXIe s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ».Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la cuisine en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art culinaire. Verbe. « Miamologiser », soit tout réussir. Adv. Cuisiner « miamologiquement », soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue

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