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Résumé
La cuisine de la Naturalité a acquis une dimension politique dans sa capacité à démontrer à quel point les ingrédients les plus communs et les plus accessibles peuvent mener aux goûts les plus essentiels. Alain Ducasse
Date de parution 01/10/2020
EAN 9782379450686
ISBN 978-2-37945-068-6
Collection Livres de chefs /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 479
Reliure Relié
Dimensions L24 × H31 × P4.7 cm
Poids kg 2.626 kg