En 1 clic
Rayons & niveaux
Outils pédagogiques
Tout savoir sur nos outils pédagogiques
Voir nos outils pédagogiques
Je lis, je comprends
Tous nos Kamishibaïs
Offres packs Kamishibaïs
Packs livres en promotion
Votre partenaire livres après votre librairie, spécialiste de littérature jeunesse auprès des établissements scolaires et collectivités.
Livraison sous 8 à 21 jours ouvrés (selon dispo stock) Article à commander auprès de l'éditeur, sous réserve de disponibilité en stock, avec un délai de livraison de 8 à 21 jours ouvrés.
Résumé
Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée Cuisiner à la vapeur, à l'étouffée ou au bain-marie n'est pas réservé à ceux qui suivent un régime !Découvrez les principes de la cuisson douce (inférieure à 100 °C), une cuisson à la fois facile, rapide, pratique à mettre en oeuvre au quotidien, respectueuse des qualités nutritionnelles des aliments... et gourmande !Choix du matériel, temps de cuisson, intérêt gustatif... de nombreux conseils sont prodigués pour préparer soupes, légumes, oeufs, poissons, volailles, mais aussi pains et douceurs sucrées, sans oublier quelques sauces pour sublimer vos plats.Cannellonis de courgettes, chèvre et pignons, oeufs cocotte aux algues, makis roses à la betterave, dolmades, tagine de poulet aux pruneaux, sardines farcies aux herbes, ultra-fondant chocolat et sarrasin, petits pains aux noix, yaourts à la sauge... plus de 40 recettes, de l'entrée au dessert, pour apprendre à utiliser la cuisson douce au quotidien. Laissez-vous tenter par de nouvelles saveurs !
Date de parution 24/04/2019
EAN 9782360984060
ISBN 978-2-36098-406-0
Collection Facile & bio /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 119
Reliure Broché
Dimensions L21 × H21 × P1.2 cm
Poids kg 0.347 kg
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
9.10€
10.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
10.92€
12.00€
15.47€
17.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
9.10€
10.00€
20.02€
22.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
10.92€
12.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
14.56€
16.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
13.65€
15.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
13.65€
15.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
13.56€
14.90€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
17.29€
19.00€
10.92€
12.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
12.74€
14.00€
10.92€
12.00€
12.74€
14.00€