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recettes d'ailleurs 100 % locales ! : cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shizo, tomatille
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recettes d'ailleurs 100 % locales ! : cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shizo, tomatille

Terre vivante (éditeur) Amandine Geers (auteur) Olivier Degorce (auteur)
10.92€12.00€

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Résumé

Recettes d'ailleurs 100% locales ! Régalez-vous de fruits et légumes exotiques- avec un tout petit bilan carbone ! Une approche originale, avec 20 plantes venues d'ailleurs, aujourd'hui acclimatées et produites en France (arbouse, aubergine amère, choux bok-choï et pé-tsaï, concombre amer, cresson de Paré, grenade, kaki, nashi, patate douce, quinoa...). Vous trouverez dans ce livre plus de 40 recettes salées et sucrées, très simples, pour découvrir de nouvelles saveurs, ainsi que des conseils de culture pour tenter l'expérience au jardin.

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