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Résumé
Claude Guignard vous révèle tous les secrets des Halles de Niort au fil des saisons : ses produits, ses producteurs, ses habitués, son ambiance, ses recettes... Du marchand d'escargots au vigneron mettant à l'honneur le cépage grolleau, du tripier à la belle faconde à la jeune pâtissière, du café noir pris au comptoir vers les 4 heures du matin au plateau d'huîtres Marennes Oléron et son petit blanc dégustés sur les coups de midi, laissez-vous guider dans les Halles de Niort et régalez-vous avec ces 27 recettes de saison.
Date de parution 21/09/2018
EAN 9782817706016
ISBN 978-2-8177-0601-6
Collection Beaux livres /
Rayon Beaux livres
Type Livre
Nbre de pages 87
Reliure Relié
Dimensions L18 × H25 × P1.5 cm
Poids kg 0.484 kg
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