les incroyables vertus du curcuma : épice santé et recettes saveur

Résumé

« Cet étonnant rhizome est l'épice idéale pour combattre la plupart des pathologies liées à notre mode de vie actuel. » Les incroyables vertus du curcuma Le curcuma possède, études scientifiques à l'appui, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce à son principe actif : la curcumine.La curcumine aide à prévenir les risques de maladie d'Alzheimer, de cancer du côlon et de la prostate, prévient l'accumulation du cholestérol dans l'organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang, soulage les rhumatismes et l'arthrite, renforce notre système immunitaire, soigne de nombreuses maladies de peau... De plus, ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont reconnues par la médecine chinoise et indienne.Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l'introduire dans notre alimentation quotidienne. Découvrez les vertus insoupçonnées d'une authentique « épice miracle » !