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Résumé
Plus de 400 recettes issues des traditions culinaires des communautés juives du monde entier, parmi lesquelles 25 ont été réinterprétées par de grands chefs tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn, Alex Raij, Assaf Granit ou encore Eyal Shani. Des pictogrammes indiquent pour chaque recette les restrictions alimentaires, le nombre d'ingrédients et le temps de cuisson à prévoir.
Date de parution 03/09/2020
EAN 9781838661212
ISBN 978-1-83866-121-2
Collection Cuisine /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 432
Reliure Relié
Dimensions L19 × H28 × P4.1 cm
Poids kg 1.548 kg