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arabesque : recettes contemporaines du monde arabe
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arabesque : recettes contemporaines du monde arabe

Phaidon (éditeur) Reem Kassis (auteur)
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Résumé

Avec Arabesque, Reem Kassis s'empare de la cuisine traditionnelle arabe pour mieux la réinterpréter. Dans son style très personnel, elle nous invite à la table du monde arabe d'aujourd'hui, à travers une mosaïque d'histoires et de 130 recettes, aussi délicieuses que faciles à faire à la maison, que ce soient des salades toutes simples, des plats savoureux ou des desserts parfumés.

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