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le grand livre de la cuisine asiatique : cambodge, chine, corée, japon, laos, thaïlande, vietnam : baos, bibimbap, brochettes, chirashi, curry...
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le grand livre de la cuisine asiatique : cambodge, chine, corée, japon, laos, thaïlande, vietnam : baos, bibimbap, brochettes, chirashi, curry...

Mango (éditeur)
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Résumé

Le livre de référence de la cuisine asiatique !150 recettes et tous les plats incontournables : hors-d'oeuvre, soupes, salades, viandes, poissons, nouilles, riz, desserts...Sans oublier les recettes de base, les ingrédients indispensables, les sauces...Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques.Des astuces et des anecdotes sur la culture gastronomique des différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !

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