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Résumé
Située sur le chemin des grandes routes commerciales, celles des épices notamment, la Turquie est marquée par les influences de ses pays voisins, de la Méditerranée et de sa situation géographique entre l'Asie et l'Europe. Il en découle une gastronomie riche et diverse. Viandes grillées, feuilletés, légumes farcis, pide, riz, boulgour, yaourt, pâtisseries et bien sûr le fameux café turc... Une cuisine ancestrale et savoureuse, à découvrir sans attendre. Cuisiner turc, c'est easy !
Date de parution 23/02/2024
EAN 9782317035838
ISBN 978-2-317-03583-8
Collection Easy : la cuisine tout en images /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 139
Reliure Cartonné
Dimensions L19 × H25 × P1.8 cm
Poids kg 0.596 kg