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Résumé
Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète.
Date de parution 28/11/2018
EAN 9782344029671
ISBN 978-2-344-02967-1
Collection Le verre et l'assiette /
Rayon Beaux livres
Type Livre
Nbre de pages 240
Reliure Cartonné
Dimensions L24 × H32 × P2.9 cm
Poids kg 1.93 kg
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