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prunier par alléno : une grande maison d'avant-garde
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prunier par alléno : une grande maison d'avant-garde

Glénat (éditeur) Yannick Alléno (auteur) Patricia Khenouna (auteur)
54.60€60.00€

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Résumé

Chef du restaurant Prunier à Paris, un établissement Art déco classé au titre des monuments historiques, Yannick Alléno y propose une carte novatrice mettant à l'honneur le caviar et la gastronomie française.

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