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gâteaux et douceurs
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gâteaux et douceurs

Sud-Ouest (éditeur) Bruno Oliver (auteur)
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Résumé

Gâteaux et douceurs Fondant au chocolat framboisé, gratin de mirabelles et de myrtilles, soufflé au citron, charlotte aux poires et à la badiane, tarte fine aux pommes... Le chef Bruno Oliver revisite les desserts pour les rendre accessibles à tous. 35 recettes d'enfance, contemporaine ou d'ailleurs, réparties en 3 parties selon les temps de préparation

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