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Résumé
Petit chou tout simple, chouquette ou gougère, chou à la vanille, à la violette, à la framboise, mais aussi chou yuzu, chou choco et chou au glaçage coloré... le chou est un grand classique de la pâtisserie que Christophe Felder revisite en lui donnant un petit air tendance. Douceurs incroyables bercées par des souvenirs d'enfance, on fond de plaisir pour les choux ! Christophe Felder va vous faire tourner la tête avec ses 40 recettes de choux sucrés et salés, tous plus beaux les uns que les autres.Tout petit, il faut le déguster avec délicatesse et sans modération.
Date de parution 01/03/2012
EAN 9782732443164
ISBN 978-2-7324-4316-4
Collection Les meilleurs... /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 95
Reliure Relié
Dimensions L16 × H23 × P1.6 cm
Poids kg 0.428 kg