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Résumé
Par bien des aspects, la soupe est un plat auquel on revient souvent, que ce soit pour ses atouts diététiques, sa facilité de préparation ou son côté « madeleine de Proust ». Et comme elle se déguste sous de nombreuses formes s potage, velouté, crème, bouillon, consommé ; il est difficile de s'en lasser !Sonia Ezgulian dresse dans cet ouvrage au charme vintage son inventaire hétéroclite et savoureux des soupes tantôt rustiques, tantôt originales, classiques, régionales ou insolite. Ressortez les bols, l'hiver arrive et les soupes font leur grand retour.
Date de parution 10/02/2022
EAN 9782368421215
ISBN 978-2-36842-121-5
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 62
Reliure Relié
Dimensions L13 × H21 × P1.4 cm
Poids kg 0.229 kg