la cuisine au foie gras

J.-P. Gisserot (éditeur) Xavier Bélard (auteur) Jérôme Carayon (auteur)

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Résumé

Près de trente recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras, cru, cuit, en salade ou poêlé : club canard, lasagnes aux cèpes et au foie frais, terrine aux deux foies ou encore marbré de mi-cuit aux pommes et à la cannelle.

Date de parution 12/07/2019

EAN 9782755808216

ISBN 978-2-7558-0821-6

Collection Les recettes d'or de la cuisine Gisserot /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 60

Reliure Broché

Dimensions L12 × H17 × P0.4 cm

Poids kg 0.085 kg

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