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Résumé
Les Salades À l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations.Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse.
Date de parution 22/01/2020
EAN 9782755808575
ISBN 978-2-7558-0857-5
Collection Les recettes d'or de la cuisine Gisserot /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 62
Reliure Broché
Dimensions L12 × H17 × P0.4 cm
Poids kg 0.085 kg