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Résumé
Les recettes d'or de la cuisine Gisserot Les légumes oubliés Pendant près d'un demi-siècle, certains légumes autrefois communs sur les étals des marchés et dans les potagers avaient presque totalement disparu. Peu d'enfants nés pendant les Trente Glorieuses se sont vus proposer à table des salsifis, des topinambours, du rutabaga...Ce livre va vous permettre d'explorer les saveurs de ces légumes oubliés qui, pour beaucoup, seront en fait des légumes nouveaux !
Date de parution 11/02/2020
EAN 9782755808841
ISBN 978-2-7558-0884-1
Collection Les recettes d'or de la cuisine Gisserot /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 60
Reliure Broché
Dimensions L12 × H17 × P0.4 cm
Poids kg 0.085 kg