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cuisiner les huîtres
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cuisiner les huîtres

J.-P. Gisserot (éditeur) Hélène Bescond (auteur) Marie-Hélène Rousic-Guervenou (auteur)
2.28€2.50€

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Résumé

Cuisiner les Huîtres Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres. Marie-Hélène Rousic-Guervenou et Hélène Bescond vous proposent des recettes claires permettant à tout un chacun de réussir à domicile des préparations à la fois succulentes et élégantes. Chaque recette a été testée à de nombreuses reprises avant d'être validée.

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