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La cuisine Normande
La Normandie bénéficie, grâce à ses terroirs très riches et à son littoral long de plus de 600 kilomètres, de produits exceptionnels venant tant de la terre que de la mer.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes mettant en oeuvre ses produits emblématiques : crème fraîche, volailles, agneau, poissons nobles, crustacés... avec des préparations alliant au mieux tradition et modernité.
Date de parution 26/02/2020
EAN 9782755808803
ISBN 978-2-7558-0880-3
Collection Les recettes d'or de la cuisine Gisserot /