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Résumé
Les vertus du chocolat La production de cacao s'élève à 4,5 millions de tonnes par an, elle représente la troisième denrée exportée au monde, après le café et le sucre. Si le chocolat est bon pour notre palais, il l'est également pour notre corps et notre moral : il abaisse la tension artérielle, fluidifie le sang, combat les rhumatismes, stimule le cerveau, diminue le stress... et possède bien d'autres propriétés encore.Toutes ces vertus sont dues à des substances actives décrites ici de façon plaisante et instructive. Un livre sur le chocolat ne méritait pas d'être indigeste à la lecture ! Pour cela, des clins d'oeil complices au lecteur émaillent les pages et permettent de simplifier les explications scientifiques.À travers ce livre, le chocolat, « nourriture des dieux », offre ses secrets aux gourmands de plaisir et de connaissance.
Date de parution 07/02/2017
EAN 9782889118007
ISBN 978-2-88911-800-7
Collection Pratiques Jouvence /
Rayon Bien-être et santé
Type Livre
Nbre de pages 93
Reliure Broché
Dimensions L11 × H18 × P0.9 cm
Poids kg 0.08 kg
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