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la bernique : dix façons de la préparer
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la bernique : dix façons de la préparer

Ed. de l'Epure (éditeur) Annick Le Houérou (auteur) Gwenaël Le Houérou (auteur)
9.10€10.00€

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Résumé

Recueil de recettes dont l'ingrédient principal est la bernique, un coquillage autrement connu sous le nom de chapeau chinois : tartare de berniques, poêlée de berniques et grenailles au persil, mini-nems de berniques, hachis parmentier de berniques, tomates farcies de berniques, coquilles de berniques pour l'apéritif, terrine de berniques, choux fleu cru aux berniques, etc.

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