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le bocadillo : dix façons de le préparer
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le bocadillo : dix façons de le préparer

Ed. de l'Epure (éditeur) Alberto Herráiz (auteur)
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Résumé

Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol avec au menu : bocadillo de jambon ibérique, figue et tomate ; croque-monsieur au jambon ibérique ; bocadillo de morue et poivron vert frit ; bocadillo de fromage de brebis et anchois ; bocandillo de ventrèche de thon, olive et piquillo ; bocadillo de colin frit, poivrons et tomate.

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