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le zaatar : dix façon de le préparer
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le zaatar : dix façon de le préparer

Ed. de l'Epure (éditeur) Noha Baz (auteur)
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Résumé

Dix recettes salées et sucrées à base de zaatar, un mélange de feuilles d'origan séchées et moulues, de sumac et de graines de sésames torréfiées employé dans la cuisine du Moyen-Orient : torsades feuilletées au zaatar, tourte à la ricotta et aux épinards ou encore mousse au chocolat.

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