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Résumé
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Neriklris au thé matcha ou coco-yuzu...Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
Date de parution 20/05/2022
EAN 9791040111566
ISBN 979-10-401-1156-6
Collection Cuisine gastronomie /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 119
Reliure Cartonné
Dimensions L18 × H24 × P1.5 cm
Poids kg 0.482 kg
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