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Résumé
Sauges & Cie Piquantes, onctueuses, épicées, sucrées. Voici 100 savoureuses recettes de sauces. Des classiques béchamel et ketchup maison aux coniques mayonnaise, beurre blanc et sauce tartare en passant par les incontournables vinaigrettes, crèmes et coulis, vous sublimerez vos plats ! Et pour preuve, Valéry Drouet propose une sélection gourmande de 50 recettes d'entrées, viandes, poissons, et desserts qui se dégustent à toutes les sauces ! Ficelez votre tablier et sortez vos casseroles pour devenir expert en sauce !
Date de parution 06/01/2023
EAN 9791040111108
ISBN 979-10-401-1110-8
Collection Cuisine gastronomie /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 223
Reliure Relié
Dimensions L20 × H26 × P2.5 cm
Poids kg 0.95 kg
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